春季药膳
立春药膳——花椒拌春笋。春笋200克，干花椒粒5克，盐、醋、酱油各适量。春笋洗净剥壳切条，焯水，过水放入碗中；将花椒放入油锅炒熟，加调料拌匀春笋即可。春笋营养丰富，清热化痰，益气和胃，缓解消渴。胃肠疾病患者不宜多吃，过敏性鼻烟等患者慎食。
雨水药膳——杂豆糯米粥。花生仁、糯米、核桃、黄豆、黑豆、大枣各适量。大枣洗净、去核、切片；核桃去核；黑豆、黄豆、花生仁、糯米淘洗干净；适量加水，小火煲熟。大枣补气和补血，核桃补益气血。雨水天气回暖，容易出现“倒春寒”，饮食要相对平和。
谷雨药膳——天麻川芎雨前茶。天麻5克，雨前茶5克，白芷5克，川芎10克。天麻、白芷、川芎加适量水煎至半碗，去渣后添水再煎，饮前趁热放入雨前茶。功效：祛风止痛，缓解头痛。
夏季药膳
立夏药膳——酸枣仁桂圆粥。桂圆15克，芡实30克，酸枣仁15克，大米适量。可以改善睡眠状况，适合易失眠老年人食用。芡实也叫肇实，主产地在肇庆，称为“水中人参”。桂圆补养心脾，酸枣仁治心血亏虚。最好的养生方法是养心安神，心神安顿，气血自然得到补充。
夏至药膳——芝麻荞麦凉拌面。荞麦面条100克，水发海带、酱油、醋、白糖、白芝麻、盐各适量。海带洗净，切成细丝，荞麦面条煮熟，沥水放入碗中，加入酱油、白糖、密、盐，最后洒上海带丝、白芝麻搅拌均匀。海带可化痰软坚散结。芝麻有黑发功效。
大暑药膳——山药香菇鸡。山药200克，鸡腿300克，胡萝卜100克，香菇50克，葱花、料酒、盐各适量。山药、胡萝卜洗净去皮，切块，鸡腿洗净剁小块，焯水，加入香菇料酒、盐和适量水，大火煮沸后改小火，加入胡萝卜和山药块，洒上葱花。此药膳补气养血，健脾胃。
夏季养心，春季养肝。中医认为“汗为心之液”，汗多则血液和体液减少，严重的会导致血瘀，引发心绞痛、冠心病。夏天还要注意离暑去湿，<img class="alignnone size-full wp-image-116246" src="https://www.jiaozhen.cc/wp-content/uploads/2022/01/0c27f2d89445d435bfd29b31c3a1550f-280x180-1.jpg" alt="" width="280" height="180" /养神安心，健脾养胃。比较适合吃酸味、苦味食物，中医认为苦可以泄心火。
夏天宜食吃绿豆、金银花、莲子、苦瓜等清利暑邪，食赤小豆、车前草、土茯苓等清理湿邪。
秋季药膳
立秋药膳——猪蹄。猪蹄250克，党参5克、当归5克、黄芪5克，盐适量。猪蹄洗净过沸水，加入党参、当归、黄芪和适量水，大火烧开后小火煲烂，加盐调味即可。此药膳降逆止呕、导滞、健脾。动脉硬化、高血压患者慎用。
白露药膳——红薯枸杞子粥。大米60克，红薯100克，枸杞子适量。枸杞补肝肾明目，枸杞粥药性温和，易于消化吸收，调理脾胃，适合便秘体质。
霜降药膳——罗汉果柿饼汁。罗汉果5克，柿饼一个，姜片、冰糖少许。罗汉果柿饼洗净，加适量水大火煮开放入姜片，小火煲熟，用冰糖调味。罗汉果有润肺止咳生津渴功效。柿饼味甜可口，清热润肺、生津止渴、健脾化痰。秋天易发支气管疾病。有慢性支气管炎或者久咳致肺肾两虚者，可多吃清热化痰食物。
秋天可吃泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米等清热生津、养阴润肺食材，及鲜山药、梨、红枣、莲子等清补柔润之品。秋季养生应注意“和”，对精神意志、饮食起居进行综合调整。
冬季药膳
立冬药膳——大枣当归乌鸡汤。乌鸡1只，当归10克、大枣2颗、姜片、盐各适量，乌鸡清理后焯水，当归洗清，大枣去核切片，加入姜片及适量水，大火烧沸后转小火慢炖，乌鸡烂熟调味。此药膳滋阴清热、补益肝肾、健脾止泻。
大雪药膳——羊肉枸杞粥。枸杞子10克，羊肉100克，大米150克，盐、葱白、姜片各适量。羊肉洗净，焯水，放入锅中加适量水大火烧开，再小火煲至烂熟。
冬至药膳——山药羊肉粥。山药80克，羊肉200克，大米100克，盐、姜末各适量。油锅烧热放入盐姜末，羊肉炒至熟透，放入炖锅加入适量水，放入大米和山药块，大火煮沸熬煮成粥。此药膳益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰。
羊肉有温阳益气、补血补气功效。“秋收冬藏”，冬季是休养生息的季节，一定要把身体调养好，要顺应自然，避其寒邪锋芒。养阴是养人体肾经，保温是保护人体阳气。
冬季须吃黑米、黑芝麻、黑豆等养阴益肾食物，带淡咸味的海蜇、海带、紫菜等，还有莲子、山药、栗子、枸杞等。饮以桑葚和枸杞为主的养生茶，可以喝豆浆、养生粥、养生汤。
