猪排泄物，含有大量的寄生虫和微生物，久存了的猪粪会产生臭味难闻的氨气。如果不及时清理，长期在弥漫污染的环境里工作，会给畜牲和人带来不卫生和不健康的因素。所以长期在猪舍的工作人员，要穿好自己的防护套衫，佩戴好口罩，及时做好猪舍的环境卫生工作。完工后要清理自己的卫生消毒。只要自己的日常卫生防护得当，臭味对人的健康是没有太大的危害。
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过去，在农村，每家每户院内、卧室窗外，都有一个猪圈、一个厕所。每年春天去买一只小猪，辛辛苦苦养一年，年底送肉食品公司卖点钱，孩子读书的钱，火柴、油盐的钱就有了 而且，每家每户院墙外，基本都有一个粪堆，那是用猪粪、秸秆、泥土混合的农家肥在堆积发酵。猪粪的臭味，每日每夜都充斥着整个村庄。我们农村人就是这么生活的，虽然苦一点，但也努力顽强地活下来啦 我想这应该能回答题主的问题。
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我是农村人，要说猪粪的臭味对人体有伤害，到门目前为止还没感觉到，但我知道，手接触猪粪以后会变得细腻好看，不信你们可以去试试。
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必须戴口罩。
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如果只是外面的臭味对你伤害不大，只是刺激你的味蕾和感知[捂脸]我在养殖场工作知道如果是猪舍里的粪便不及时清理或者通风不好的话就会有很浓的气味和猪粪产生的氨气，氨气会刺激眼，皮肤，甚至是影响呼吸系统
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△如果长期闻到猪粪便对胃神经反射很大，想吐，恶心，因为这种臭味酸性很大影响鼻腔咽喉形反射胃不适等等。