一般来说开银壶都是使用清水，但是更推荐纯净水，因为自来水的会有水垢残留，非常不好清理。开壶不能用明火，最好准备一个专用的电陶炉。每天煮5次，烧开后3分钟，把水迅速倒掉，把壶放在桌子茶桌上，打开壶盖，用壶的余温把残水蒸干，然后用绒布擦拭一下。每天重复，坚持煮一星期，壶就开好了。
使用银壶的注意事项
日常使用银壶时，加水八分满即可，因为水太多会溢出。由于银的导热很好，平时揭壶盖，提壶的时候，最好垫一块专用的手绢，不仅防烫，还显得很高端。
银壶提梁最好别弯曲，这样会影响壶的品相。千万别干烧，会把壶烧破的。银壶中留水过夜，会让壶迅速生锈，所以每次使用完之后，要擦干水分，用柔软的干布轻轻擦拭即可。
没事不要把玩银壶，银非常容易氧化，并且手上的汗液会加速这个过程。长期不用的银壶，要包好放起来，尽量隔绝灰尘和氧气。银壶很软，容易产生划痕，需要小心轻放。当有使用过程中有污垢或者变色时，使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨即可。