麦麸黑米粥玉米营养海贼团船长～肖云涛国家二级公共营养师营养学会会员衡膳营养讲师、营养大使擅长上班族营养、癌症营养专业 靠谱 实用 风趣 就是营养海贼团，欢迎点击右上角的关注，上贼船
更多相关建议：
PS：糖尿病患者确实需要注意“吃”，但绝对不可因噎废食，相比之下，天然、未加工的食物优于加工过的，更有利于控制血糖，所以建议患者可以吃的“糙”一些，这才是健康之道！
更多相关建议：
一旦患上糖尿病，日常饮食就成了“老大难”，吃的少了会变成低血糖，头晕眼花、全身除冷汗，可吃的多了，血糖指数极有可能直接爆表，危害更大，中山大学附属第一医院营养科副主任医师叶艳彬就曾表示，糖尿病患者的日常饮食控制对于预防糖尿病和延缓其并发症的发生有着重要的作用，医生平时会告诉患者每天怎么吃，可很多患者不会注意，特别是要他们根据能量计算各类食物数量，更是难以理解。
“其实糖尿病患者的日常饮食，说复杂并不复杂，只需要掌握好‘手掌法则’，就能轻松搞定怎么吃的问题。”叶艳彬介绍。
粮谷类（碳水化合物）：一天两拳头
解读：相对于其它营养物质，碳水化合物的摄入对血糖水平的影响立竿见影。也因此，导致很多糖尿病患者害怕进食这类食品，不吃主食成为常见现象，其实这种做法对糖尿病患者没有一点好处，还有可能因为饥饿导致饥饿性酮症。
建议，每日进食的碳水化合物最好是自己两个拳头样大小，其中粗杂粮像小米、玉米、薏米、燕麦、荞麦、糙米等为最佳选择，细粮，面条、馒头、米饭等也可适当进食。
鱼肉蛋类或豆制品类（蛋白质）：一天一掌心
解读：一般情况下，糖尿病患者每日摄入的蛋白质以自己的体重为标准，每公斤为1克蛋白质。如果病情严重或者出现消瘦的状况，可适当增加，简单来说，如果你有70公斤则应该摄入蛋白质为70克，相当于你自己掌心大小，厚度相当于小拇指厚度，专家建议，蛋白质最好选取优质蛋白，像蛋、瘦肉、大豆等。
油脂类（脂肪）：一天一拇指节
解读：糖尿病患者对每日脂肪的摄入要求比较严格，最好不要超过50克，肥胖人群则应更低，因为高脂肪饮食会阻碍糖的利用，在日常生活中，油脂的选择最好以不饱和脂肪酸为主，例如植物油、鱼油不要选择猪油、奶油等，此外动物内脏、蛋黄、鱼籽高胆固醇的食物少吃。
蔬菜类：一天两手抓量
解读：不管是不是患有糖尿病，每日摄入两个手能够抓住的菜量，对自己的身体都是非常好的，因为蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，不但可以增加身体的免疫力，对糖尿病患者来说，更是有降低血糖的作用。
当然，糖尿病患者选择的蔬菜最好以绿色蔬菜为主，例如黄瓜、卷心菜或者黄豆、白菜等，而红薯、土豆、莲藕等根茎类蔬菜因为含有较高的淀粉，需要把它们归为主食类。
酌情选用水果类：一天一拳头
解读：糖尿病患者常常担心水果中的含高糖而不敢进食，对于糖尿病患者来说，每天最好在上午10点或者下午3-4点进食水果，是水果量保持在1拳头以内，
此外水果品种的选择也有要求，最好选含糖量低于10%的水果，例如西瓜、苹果、桃、梨、樱桃、李子、杏干、柑、橙、火龙果等。
更多相关建议：
【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】
更多相关建议：
糖尿病饮食的原则一是控制总能量，另一个就是降低饮食的血糖负荷，也就是降低血糖波动幅度。主食也一样，可以参考以下几点：
1. 主食中加入含膳食纤维的食物，米饭可以加入荞麦，小米，燕麦等全谷物，或者加入一些红豆，豌豆，鹰嘴豆等杂豆，或者紫薯，芋头，山药等薯类。含膳食纤维的食物相比精致主食热量低，饱腹感强，有利于控制能量的摄入；同时膳食纤维可以延缓主食的消化速度，降低餐后血糖上升的速度，帮助改善胰岛功能。
2. 不要吃软饭，吃硬饭，能吃饭就不喝粥。主食的糊化程度越高，消化吸收速度越快，餐后血糖的波动越大，不利于血糖稳定。
3. 吃杂粮馒头不吃白面馒头。发酵面食（白馒头）消化吸收速度相比白米饭要高。如果想吃馒头可以适量加入杂粮，或者做全麦馒头，降低血糖波动幅度，有利于血糖的稳定。
另外要注意吃主食的时候，和菜和汤一起吃，降低进食速度，同样是为了减少能量的摄入，延缓血糖的上升速度。
更多相关建议：
你好！养生君以为，总的来说，就是要少食多餐、粗细搭配。
据养生君了解，南方人主食以米饭为主，北方人主食以面条和馒头为主。我们就这三样主食来做一个分析比较，看糖尿病人怎么吃才好。
我们先来看看这三种主食的数据，如下：
①米饭：热量116、碳水化合物含量25.9、升糖指数83.2、血糖负荷21.5。
②面条：热量286、碳水化合物含量61.9、升糖指数81.6、血糖负荷50.5。
③馒头：热量223、碳水化合物含量47.0、升糖指数88.1、血糖负荷41.4。
单从上面的数据来看，米饭对血糖的影响要稍微小一些，面条对血糖的影响最大，馒头居中。
那么这是不是就是说面条和馒头不适合吃呢？
养生君以为不是，之所以面条和馒头有这么高的数据，这可能与市面上的面条、馒头，都是由精米、精面粉制作而成的原因。如果是自己做的粗粮、杂粮面条、馒头，对血糖的影响，肯定就会低于米饭了。
那么这些主食应该怎么吃才可以做到对血糖影响最下呢？
养生君前两天介绍了一下关于面条对吃法，是总结了三个字：慢、硬、凉。
而对于米饭和馒头，养生君以为，慢一点也吃同样适合爱吃米饭和馒头的糖尿病友。今天养生君再补充两点，那就是少吃多餐、粗细搭配。
1、少吃多餐
这个饮食原则适合所有的食物，不仅仅是主食。控制一天的总热量，把热量尽可能多的分配到多餐。譬如，正常人吃三顿就可以，糖尿病人可以吃四顿，五顿，甚至是更多。
2、粗细搭配
上面已经讲到，导致面条和馒头数据高的原因，极可能就是源头的面粉是精面粉。那么我们吃主食的时候，如果注意粗细搭配，可以有效降低主食对血糖的影响。
最后，祝糖尿病友们，都能健康饮食，成功控糖！
更多相关建议：
感谢邀请。
糖友最重要的就是控制血糖的稳定，除了避免直接添加精致糖的食物之外，还应当尽量避免淀粉、碳水化合物含量较高食物的过多摄入，而主食就是这样的一种食物。但糖友不可能不吃主食，主食是提供最主要的葡萄糖能量的主要来源，糖友为了维持日常正常代谢和生理活动，也是必须要吃主食的，那么如何吃主食能让糖友的血糖更平稳一些呢？
①粗细搭配，干活不累
我们平时吃的主食大部分是白米饭、面食，但这些主食都属于细粮，出厂前都会经过精细加工，去掉大量麦麸成分，但从而也会流失大量膳食纤维、矿物质和部分维生素成分。膳食纤维的流失意味着这些细粮更容易被消化吸收，淀粉更容易被分解为葡萄糖，餐后血糖的上升速度较快。
因此，我们在吃主食的时候多增加一些粗杂粮、杂豆混合食用，例如燕麦、藜麦、糙米、红豆、绿豆、蚕豆等等，这些食物能提供更丰富的膳食纤维，减缓食物消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，平稳餐后血糖。还可以用富含膳食纤维的薯类食物代替主食，也有同样效果。
②搭配肉菜，不要光吃主食
吃饭的时候肯定要一口菜一口肉，然后再一口饭，不要光盯着饭吃。很多朋友吃饭喜欢用盐味好的食物配着饭呼噜呼噜就吃完了，然后再来慢慢吃菜和肉，这样的吃法其实很不利于平稳餐后血糖。比如很多人爱用老干妈、豆腐乳下饭，一碗白饭稀里哗啦就没了，这样就不利血糖平稳了。多用肉菜搭配主食一同食用，其他食物的搭配都能帮助淀粉接触淀粉酶的机会减少，减缓葡萄糖吸收，平稳血糖。
③细嚼慢咽，控制主食摄入量
吃主食的时候不要囫囵吞枣，细嚼慢咽是更好的选择。另外，主食的量也有规定，一餐的主食量最好不要超过200g，大概是一小碗饭的量，最好不要超量。 另外注意粗细搭配。薯类食物也不要超量，大概一个中等大小土豆、半个大红薯、几根小段铁棍山药就差不多了。如果其他菜肴中有富含淀粉的食物，最好减少主食摄入量，平衡碳水化合物的摄入。当然糖友也可适量减少一些主食摄入量，提高蛋白质、脂肪的摄入比例，但不能完全不吃主食。
更多相关建议：
我感觉，糖尿病人了除。很甜的食物少吃或不要吃之处，主食应多样化，不要叫病把自己吓倒，这不敢吃那不敢吃，馍头，面条，大米，煎饼，地瓜等都可以当主食，只是一个量，把握住这个量，日常生活上再注意;\"少盐少油少生气，半饥不饱多散步\"稳定情绪，再加上常规治疗，糖尿病就慢慢好转！
更多相关建议：
一要控制总量，七八分饱；二要选对食物；三要吃对方法；四吃完不要立即休息。首先控制总量：每餐生米或者面总量不要超过75克，进食含淀粉多的食物如土豆，红薯，藕，山药等食物是要扣除相应数量的主食量，吃七八分饱即放下筷子，停止进食；二选对食物：主食尽可能粗细搭配，粗粮和细粮比例约1：3，粗粮中有较多膳食纤维可以延缓餐后血糖，我的文章《血糖高要多吃粗粮，哪一种粗粮更胜一筹》以及《糖尿病人该做到的八点》都有说明具体如何搭配饮食，希望对你有所帮助；三要吃对方法，主食升糖快，蔬菜升糖慢，二者同时进食可以平稳餐后血糖，同时注意细嚼慢咽；四吃完不要立即注意：进餐后半小时内可以做些家务或者散散步等轻体力活动，有助于缓解餐后血糖，半小时后再做下或躺下休息。
更多相关建议：
糖尿病人的主食吃什么好？这个在我看来应该是粗细搭配的比较好。因为你光吃精细米面的话，那升糖指数肯定会是很高的，可你如果尽吃粗粮，那肯定也是行不通的，为什么呢，会让你的胃肠道增加很大的负担，糖尿病人的胃肠功能本来就脆弱，粗粮又不容易消化，粗粮中富含多种维生素和膳食纤维的含量。可以减缓胃肠道的排空时间，从而达到餐后血糖水平下降的目的。所以糖尿病患者在每日进餐的时候，一定要讲究细嚼慢咽，唯有如此才能达到食物中营养成分的吸收和利用，同时又能起到减轻胃肠功能负担的作用，吃饭的时间也是越长越好，因为吃饭的时间拖长了，不但可以减少食物的摄入量，而且还可以增加你的饱腹感，一举两得。糖尿病的治疗饮食最关键，因此，说起糖尿病人的饮食习惯，那这里面的学问可大了去了。既要做到控制自己血糖水平长期的平稳，又要做到让自己身体里的细胞得到充分的营养，这就是治疗糖尿病的最佳目的了，因为唯有这样才能让糖尿病的并发症不在你的身上发生，或者说延迟发生。记得多吃一些增加胰岛细胞敏感性的食物，如魔芋，紫菜，西兰花，菠菜，苦瓜，香菇等。有助于促进改善糖尿病病情的治疗和控制。
近期有国外的糖尿病专家研究发现说：轻断食，对于逆转二型糖尿病的病情有很大的作用和好处，因为轻断食可以让你的胰岛细胞得到一些休养和恢复，我倒觉得这一点并不靠谱，因为糖尿病患者每天都要控制饮食，本来就饿，再来一个轻断食疗法，如果发生低血糖的事件，那不是更加危险了吗？低血糖可比高血糖危险多了，严重者昏迷甚至休克。一次严重的低血糖症状发生，几个月治疗糖尿病的工夫都白费了。所以这个问题还是要慎重一点的好。不能麻木的去跟风。少吃多餐这种说法应该更加的靠普一点。
可供糖尿病患者选择使用的粗粮品种有：燕麦，荞麦，薏米，糙米，小米，红豆，绿豆，黑米，黑豆等等，可选择多样化的食品，对营养均衡更加的有利。