作为波尔多葡萄酒的爱好者，想必你肯定知道 1855 年的分级制度。时至今日，这个分级体系依然发挥着巨大的影响力。
但是，问题来了，波尔多的梅多克、格拉夫、圣埃美隆、苏玳和巴萨克等产区的分级又有什么区别呢法国葡萄酒等级？
1855年梅多克分级
1855 年，巴黎举行了世界博览会。当时，法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国的美酒，便命波尔多商会拟出一份法国最好葡萄酒的清单。
在波尔多商会的委托下，波尔多经纪人联合会临危受命，最终呈上的名单，也就是我们现在看到的 1855 分级制度，将最好的酒庄分成了五个等级，涉及的产区分别是梅多克、苏玳和巴萨克。
当时，波尔多经纪人联合会主要参考了之前非官方的暂有分级（托马斯?杰弗逊在担任美国驻法大使期间，记录下了当时的分级，此时已有一至三级酒庄的区别），同时还考虑了各酒庄是否能长期酿造优质葡萄酒，以及酒款在市场上的价格表现。
值得一提的是，在此后的150年间，原分级表出现过两次变化：1855 年 9 月，佳得美酒庄补选五级酒庄法国葡萄酒等级；1973 年 6 月，木桐酒庄从原本的二级庄晋升为一级庄。
但由于酒庄的拆分或消失等历史因素，
1855 分级从最初的58家酒庄变成了如今的 61 家，
具体分级如下：
一级酒庄（Premiers Crus）
二级酒庄（Deuxiemes Crus）
三级酒庄（Troisiemes Crus）
四级酒庄（Quatriemes Crus）
五级酒庄（Cinquiemes Crus）
1959 年格拉夫分级
波尔多的格拉夫产区拥有自己的分级。1953 年，格拉夫酒业公会出台了一份格拉夫酒庄分级列表，1959 年对此进行了补充修订。
这份列表只区分红、白葡萄酒，列级酒庄之间不再区分不同等级，即只有一个级别：Grand Cru Classe。
注：拉维尔-侯伯王酒庄和拉图尔-侯伯王酒庄现都隶属于美讯酒庄
1855 年苏玳和巴萨克分级
1855 年，当时以甜葡萄酒为主流，所以苏玳的列级名庄都是生产甜白葡萄酒的，生产干白葡萄酒的酒庄没有一家入选。
苏玳地区的甜白葡萄酒酒庄最终分为三级，即超一级、一级和二级酒庄，共有 26 家酒庄入选。
① 超一级庄（Premier Cru Superieur）和一级庄（Premiers Crus）
② 二级庄（Deuxiemes Crus）
2012 年圣埃美隆分级
1855 年分级制度并没有将任何右岸地区的酒庄编制入内，所以上世纪50年代，圣埃美隆的葡萄酒商会决定起草一份该产区的列级酒庄分级制度。
后来，该制度经过多次修改。以下为 2012 年出台的最新圣埃美隆酒庄分级，这是自 1969 年第二次酒庄分级以来酒庄升级数量最多的一次分级，有 18 家酒庄升为一级特等酒庄，64 家升级为列级庄，总数为 82 家。
一级特等酒庄（Premiers Grands Crus Classes）A级
一级特等酒庄（Premiers Grands Crus Classes）B级
列级酒庄（Grands Crus Classes）
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