红葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分自酿葡萄酒的功效，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。
很久以前人们就懂得通过喝葡萄酒来滋补身体，美容肌肤。葡萄酒不仅能够补血行气，加强血液活性和再生能力，改善贫血问题；而且葡萄酒中的青花素和氨基丁酸还可以防衰老，降血脂......总而言之，喝红酒好处多多自酿葡萄酒的功效！
所以下面就来告诉大家怎样在家自酿葡萄酒的方法啦！！！
挑选颗粒小，成熟度高。颜色深，无腐烂的葡萄，剔除烂果、霉果、泥土等杂质。
02
轻柔破碎，捏破果粒不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器积的70%。加入葡萄酒专用酵母，10g酵母可发酵50kg葡萄原料，发酵期间要遮盖容器但不能密闭。，便于二氧化碳的释放。
葡萄装入发酵容器后12小时左右开始发酵，每天早晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅拌，发酵温度不宜超过30摄氏度为宜，持续操作约一周时间。
待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温出自然陈酿、澄清。注意瓶盖不要拧紧。
存放1-2周后，瓶底有酒泥沉淀，可缓慢倒出或（虹吸）分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒佳酿就做成啦！
看了酿酒过程，自酿葡萄酒的功效你们学会了吗?是不是很想亲手酿制下这既美容养颜又养生的葡萄酒啊自酿葡萄酒的功效？很想的话，那就赶紧购买相应的材料酿制下吧！如果平时工作繁忙、事务繁多没有时间酿制的话，在这里小编给大家推荐一款咱信阳人专属的纯葡萄酒——信阳倾城葡萄酒
河南信阳倾城葡萄酒业是一家集葡萄种植、葡萄酒生产、销售为一体的农业公司。在潢川、信阳市郊区等拥有超过1000亩优质葡萄生产基地。本公司出品的倾城牌葡萄酒，采用基地自采葡萄，100%纯葡萄汁酿造不加一滴水，采用法国最先进的酿造和生产技术在信阳本地酿造，既能保证酒体是纯葡萄酿造，又避免了私人酿造过程中的各种卫生及技术上的弊端。酒体丰满、均匀，呈暗红色，葡萄果香浓郁，微甜，非常适合佐餐等日常饮用。
所以爱喝葡萄酒的酒友们要喝信阳人自己的葡萄酒哟！记住小编的推荐——信阳倾城葡萄酒！！！可全城配送（一箱起送）。
购买地址
北京路与申北路交叉口东侧倾城葡萄酒
信阳107与312交叉口西侧金牛文化公园金牛古镇和天下旁
订购热线
0376—3221220
豫快报全媒体运营总监 李诗胜
--------------------------------------------
豫快报微信 xy6666501
豫快报微信公众号 xy6316686
豫快报投稿邮箱 261961450@qq.com