步骤1

食材:蒜苔300克、大葱1段、姜1块、干辣椒15克、鸭胗200克。辅料:蒜蓉酱1勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤2

蒜苔洗净去老梗后切段。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤3

大葱切片。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤4

姜切末。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤5

干辣椒切丝。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤6

鸭胗去筋去膜洗净,放入沸水中,煮20分钟后捞出放凉,切片备用。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤7

锅中热油,下入干辣椒、大葱。放入姜末、蒜蓉酱,炒香后倒入鸭胗翻炒3分钟。再加入蒜薹炒至断生。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

步骤8

调入盐、鸡精炒匀即可装盘。

蒜苔鸭胗怎么做 蒜苔鸭胗

声明:
本站部分内容转载于互联网,转载文章是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系(runpll@foxmail.com),我们将及时更正、删除,谢谢。