步骤1

所需食材:霸王花100克,生姜1块,大蒜3瓣,青椒1个,红椒1个、辣椒油1汤匙,香醋1汤匙,鱼露1汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,盐1茶匙。

凉拌霸王花的做法 凉拌霸王花怎么做

步骤2

霸王花加清水,浸泡4-6个小时,手撕成条状。

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步骤3

青椒切块。

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步骤4

红椒切块。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

烧一锅水,倒入霸王花,加入少量油焯水,捞出沥干。

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步骤8

霸王花倒入半勺鱼露,料酒、辣椒油、姜末、蒜末、青椒块、红椒块。

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步骤9

拌匀,装盘即可。

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